Monitoring of malolactic fermentation in wine using an electrochemical bienzymatic biosensor for L-lactate with long term stability


AU: 
Gimenez-Gomez, P; Gutierrez-Capitan, M; Capdevila, F; Puig-Pujol, A; Fernandez-Sanchez, C; Jimenez-Jorquera, C
SO: 
ANALYTICA CHIMICA ACTA
Autors del GTQ: 

Línies d'Investigació:

VL: 
905
BP: 
126
EP: 
133
PY: 
2016
SN: 
0003-2670
Impact: 
4.51
Any IF: 
2014
DT: 
Article en revistes indexades
Percentil: 
HIGH
Any Percentil: 
2014
Categoria: 
CHEMISTRY, ANALYTICAL